看見這閃閃發亮的甘奈許巧克力,是不是胃口都開了呢?
店家名稱:妃比尋糖-小寶手作糖
推薦產品:甘納許巧克力戚風蛋糕、伯爵杏仁糖、玫瑰杏仁糖、巧克力蔓越莓糖
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之前都是買這家的手工糖來吃,香甜不膩口,又是用好糖去做,讓人相當滿足又安心。
最近開始販賣戚風蛋糕了,當然要來試試看。
因為很喜歡甘納許巧克力,就訂了這款甘納許巧克力戚風蛋糕囉。
外觀看來就相當不錯,看甘納許醬流下的樣子,就讓我忍不住了啊。
趕緊切了一塊,還泡了杯日本帶回來的抹茶,要來好好享受享受啦。
內圈也有甘納許巧克力哦
從冰箱拿出來後,我就一邊拍照一邊等蛋糕略略回溫
直到甘納許巧克力開始反光了,就是口感最好的時刻了
甘納許醬充滿巧克力香氣,柔軟又細緻的味道,不會過甜又剛好襯托戚風蛋糕的味道,吃起來相當協調唷。
這手作的戚風蛋糕,沒有加入泡打粉,雖然看起來沒有非常蓬鬆
然而入口的輕盈和又綿又潤的口感,真的很好吃呢
有自己親手做過蛋糕的人應該都知道,少了泡打粉,蛋糕要做好比較困難
然而泡打粉的那個味道,說真的我很不喜歡
所以這款戚風蛋糕真是讓我驚喜。
而這七吋的甘納許巧克力戚風蛋糕,售價450元。
因為手作又沒添加防腐劑,只能保存3天。
但說真的啦,這蛋糕根本一個晚上就會被消滅了啊,那會放三天啊。(舔舌





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