抹布的明天

油花滿佈的日式和牛


   餐廳名稱：好食多鍋物料理
   地址：台北縣淡水鎮淡水中山路175號
   電話：02-2620-5211
   營業時間：平日 11:00~14:30  17:30~22:00   假日 11:00~22:00
                   星期三公休
   每人平均價位：150~350
   有無包廂：無
   推薦菜色：梅花豬肉(原味高湯及壽喜鍋皆宜)、日式和牛(日式原味高湯)
   官網(FaceBook)：http://0rz.tw/sq1l4


也許是和氣候有關，淡水地區有非常多火鍋店
不過大多偏向涮涮鍋，較少麻辣鍋、酸菜白肉鍋這類特別口味的火鍋
而這天和朋友一起造訪的好食多，則有我很愛的壽喜鍋。

好食多店內擺設很簡單，看起來是還蠻舒服的
桌面很寬敞，採用的是兩人相對而坐、共用單一晶磁爐的設計
這樣的設計優點是桌面比較不擁擠，而缺點則是對於身高比較不高的人來說，會離鍋爐太遠，比較不方便夾取



在食物的部分
首先端上來的是菜盤，高麗菜的份量十足，這點讓我很喜歡:)


肉品的部分是這家店的重點
先來看看這次主要嘗試的日式和牛
油花的分布很漂亮，在食用的部分，可以先用清湯涮過後，沾點店家提供的玫瑰鹽，可以吃出牛肉原本的香甜
就火鍋店的肉質來說，很有水準!


雞肉和蛤琍拼盤
雞肉是切塊的雞腿肉，所以在烹煮上會建議用壽喜鍋來煮，再沾上七味粉，口感蠻不錯的


單點的豬肉片
在這一次的用餐中，我個人最推薦的是這盤豬肉
這盤豬肉的口感是柔嫩但又有一點QQ的嚼勁，無腥味，油脂適中
不論用原味高湯涮過後沾醬油或者放入壽喜鍋烹煮，都非常的適合


雖然覺得用壽喜鍋煮過的肉片看不出來油脂
但在我驚嘆之餘還是想幫這好吃的豬肉片拍一張



壽喜蛋
石鍋原本有先煮了豆腐，相當滑嫩好吃，豆腐撈起來後趁石鍋尚熱，將蛋打進去
吃起來蛋的柔順中帶有壽喜醬汁的香甜，是非常下飯的一道



另外這次點和牛鍋，有附上奶酪做為點心
不過還沒拍就吃掉了:P


總評

肉質很棒，若要在火鍋店吃到這樣等級的肉片(不論豬肉或和牛)，坦白說不是很容易...大概要找單點一盤百來元以上的火鍋店才有。
如果常去吃到飽火鍋店，那麼找個時間來好食多品嘗品嘗，相信會有很不一樣的感受


交通的建議
這裡不太好停車，遊客建議可停水碓停車場或老街尾的停車場，若對淡水熟可找麗緻花園社區附近停車。

點餐的建議
豬肉的滋味很讚，豬肉鍋220元，單點一盤則為50元，價格和口感都是非常推薦的首選。
若食量不大，可以兩人合點一鍋和牛或者無骨美國牛小排，再加點單盤肉品。

給店家的建議
餐點附的冬瓜檸檬冰沙非常好喝，但若能主動提供白開水會顯得更加貼心。
桌椅的部分要改變是有難度，但仍希望有朝一日可以改善一下。
在醬汁的部分，我很喜歡那清雅的口味，不過我也會想嘗試肉片沾點蘿蔔泥來吃吃看。